12 Makanan Penambah Darah untuk Kesehatan Ibu Hamil

12 Makanan Penambah Darah untuk Kesehatan Ibu Hamil

Wanita yang hamil dikatakan sebagai wanita yang sempurna, karena kodrat sebagai wanita untuk hamil dan mempunyai anak. Betapa bahagianya bagi seorang wanita yang sedang hamil, apalagi kalo itu anak pertama, ditambah lagi kebahagian seorang suami yang mengetahui istrinya sedang hamil. Sempurnanya sebuah keluarga.

Untuk wanita yang hamil pertama kali tentunya ini pengalaman yang sangat besar dan membahagiakan. Tapi tentunya banyak hal yang harus dipelajari dalam masa kehamilan ini. Karena bagaimana cara menjaga kehamilan baik dari segi makanan, aktivitas atau pun kegiatan lainnya haruslah disesuaikan dengan kondisi ibu hamil.

Nah disini kita akan memberikan informasi tentang 12 makanan penambah darah untuk kesehatan ibu hamil. Karena makanan ini sangat berperan sangat penting demi kesehatan ibu dan bayinya.
Selama masa kehamilan bagi seorang wanita tentunya volume darah ibu hamil meningkat hingga 30-50% karena kebutuhan oksigen untuk diedarkan ke seluruh tubuh meningkat. Oleh sebab itu, ibu hamil penting untuk mengonsumsi makanan yang sehta dan makanan penambah darah.

Pada saat ibu hamil, tentunya harus memproduksi lebih banyak sel darah merah untuk memenuhi kebutuhan ibu hamil dan janin yang ada di dalam kandungan. Apabila ibu hamil itu kekurangan nutrisi contohnya seperti zat besi dan asam folat, mereka bisa terkena anemia yang tentunya berisiko untuk kehamilan. Untuk gejala anemia biasanya ditandai dengan badan terasa lelah, lemah,  sesak napas, sakit kepala, sulit berkonsentrasi, dan lain-lain.

Dan oleh karena itu, sangat penting bagi ibu hamil untuk mengonsumsi makanan penambah darah agar mencegah terkena anemia saat masa kehamilan. Berikut ini adalah 12 makanan penambah darah yang bermanfaat untuk kesehatan ibu hamil yang dirangkum dari berbagai sumber.

1. Daging Ayam

Daging ayam sangatlah mudah di dapatkan dan juga harganya sangat terjangkau. Daging ayam ini merupakan makanan penambah darah yang dapat dikonsumsi ibu hamil. Dan sebaiknya daging ayamg yang di konsumsi adalah bagian yang rendah lemak dan tanpa kulit. Jadi sebaiknya ibu hamil memperhatikan dengan baik pada saat mau mengkonsumsi daging ayam ini.

2. Daging Merah

Ya daging merah sangat baik untuk ibu hamil, memang daging merah harganya lebih mahal dibandingkan dengan daging ayam. Contoh daging merah seperti daging sapi, dagin sapi ini bisa menjadi pilihan sumber zat besi untuk ibu hamil. Dan seperti sudah dijelaskan diatas bahwa pilih daging yang tanpa lemak pada daging ayam, dan berlaku juga untuk daging sapi ini. Jadi pilih daging sapi tanpa lemak untuk di konsumsi oleh ibu hamil. Selain sebagai sumber zat besi, daging merah juga memiliki kandungan protein yang tinggi.


3. Bayam

Siapa yang tidak kenal dengan sayur bayam. Mungkin waktu kita kecil sering melihat film popeye yang suka mengonsumsi daun bayam pada saat kekuatan berkurang. Dan setelah mengsonsumsi daun bayam maka kekuatan popeye akan sangat kuat dan bisa mengalahkan musuhnya. Sayur bayam ini ternyata memiliki kandungan nutrisi yang tinggi, seperti serat, protein nabati, kalsium hingga vitamin A dan E yang semuanya dapat membantu proses pembentukan sel darah merah atau hemoglobin (Hb). Jadi sangat dianjurkan bagi ibu hamil untuk sering mengonsumsi sayur bayam.

4. Seafood

Kenapa sih harus makan seafood? Ya Seafood atau makanan laut terutama kerang dan tiram memiliki kandungan zat besi yang tinggi sehingga sangat baik untuk ibu hamil. Bahkan 100 gram kerang mengandung 28 miligram zat besi yang bisa memenuhi kebutuhan zat besi harian. Sehingga sangat membantu sekali kebutuhan zat besi untuk ibu hamil.


5. Brokoli

Brokoli ini salah satu jenis sayuran hijau yang bermanfaat untuk menambah darah bagi ibu hamil.  Hal ini karena brokoli mengandung azam folat dan zat besi, dan juga mengandung vitamin C yang dapat membantu penyerapan zat besi. Sehingga sayur brokoli sangat baik untuk di konsumsi oleh ibu hamil.

6. Kismis

Ya, Kismis dan buah kering lainnya seperti kurma juga merupakan makanan yang sangat baik untuk ibu hamil. Karena kismis dan kurma sebagai makanan yang dapat menambah darah untuk ibu hamil. Sehingga kesehatan ibu hamil dan bayi terjaga denganb Kismis bisa dikonsumsi langsung atau dicampurkan dalam sereal.

7. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan yang merupakan makanan yang sangat baik untuk menambah darah bagi tubuh manusia sehingga sangat di anjurkan untuk ibu hamil, disamping itu kacang-kacangan juga mengandung protein nabati yang tinggi. Beberapa jenis kacang-kacangan yang bisa menjadi makanan penambah darah untuk ibu hamil antara lain kacang polong, kacang merah, kacang hijau, dan buncis.


8. Kentang

Selama ini kita mengetahui bahwa kentang merupakan makanan yang banyak mengandung karbohidrat, akan tetapi kentang juga memiliki kandungan zat besi yang tinggi. Sehingga kentang baik untuk ibu hamil. Tetapi sangat disarankan untuk mengolah kentang dengan cara direbus atau dikukus agar lebih sehat.

9. Semangka

Buah semangka yang rasanya manis dan banyak mengandung air ini juga sangat baik untuk ibu hamil. Untuk satu potong buah semangka ukuran sedang ternyata memiliki kandungan zat besi 1,5 gram. Selain itu, semangka juga kaya akan vitamin C yang berguna untuk menyerap zat besi. Jadi dalam sekali makan ibu hamil akan mendapatkan dua manfaat sekaligus.

10. Anggur

Buah anggur yang rasanya manis asam ini memang sangat enak kalo di makan, maknyus rasanya, apalagi yang makan adalah oleh ibu hamil. Ternyata buah anggur merupakan salah satu buah yang kaya akan asam folat dan vitamin A. Dua zat gizi ini berguna untuk membentukan sel darah merah.

11. Stroberi

Buah stroberi yang warnanya merah dan rasanya asam manis ini memang sangat menarik dan nikmat rasanya. Anak-anak sangat suka buah yang satu ini. Dan ternyata buah stroberi mengandung antioksidan yang tinggi yang dapat membantu tubuh dalam pembentukan sel darah merah. Selain itu, antioksidan juga berguna untuk melindungi tubuh dari serangan radikal bebas lho. Sehingga buah stroberi sangat baik untuk ibu hamil.

12. Jeruk

Buah jeruk yang mudah didapatkan ini rupanya juga sangat baik dikonsumsi oleh ibu hamil. Buah jeruk merupakan salah satu buah yang merupakan makanan penambah darah karena kandungan asam folatnya yang tinggi. Selain itu, jeruk juga mengandung vitamin C yang tinggi yang bisa membantu penyerapan zat besi dalam tubuh.

Demikian informasi tentang 12 makanan penambah darah untuk ibu hamil, semoga bermanfaat dan silahkan untuk di bagikan artikel ini ke orang lain.

Baca artikel lainnya.

Read more

Resep Tumis Sosis Jagung Manis

Resep Tumis Sosis Jagung Manis

Sosis daging ayam sehat untuk badan kita, karena kandungan protein yang baik dari protein hewani yaitu dari daging ayam. Tetapi pada saat beli sosis harus diperhatikan jenis sosisnya.

Berikut beberapa Tips khusus ketika memilih sosis daging ayam yang berkualitas.

• Pilihlah sosis daging ayam yang memiliki masa kadaluwarsa yang masih lama dan simpanlah dalam lemari pendingin.
• Pilihlah sosis daging ayam yang bebas dari pewarna buatan, kendati hal tersebut dibolehkan oleh undang-undang kita. Jika terlanjur membeli sosis daging ayam yang terlihat merah terang, baiknya urungkan niat untuk membeli kembali merk tersebut. Karena barang kali pembuat sosis daging ayam memanfaatkan pewarna dalam ukuran berlebih atau barang kali malah menggunakan pewarna teksti.

Sedangkan jagung banyak sekali manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.  Jagung mengandung beragam nutrisi, seperti karbohidrat, serat, protein, dan sejumlah vitamin dan mineral yang tentunya sangat baik bagi kesehatan tubuh.

Untuk minyak jagung mengandung sejumlah vitamin E, ubiquinone (coenzyme Q10), dan fitosterol yang dipercaya memberi pengaruh baik pada kadar kolesterol di tubuh Anda.

Apa saja sih kandungan vitamin yang ada di jagung manis? Vitamin yang terdapat pada jagung manis antara lain folat, vitamin B, vitamin A, dan vitamin C. Jagung juga mengandung lemak dalam jumlah sedikit, namun jenis lemak ini adalah lemak baik.

Nah berikut ini resep tumis sosis jagung manis, yuk kita simak dibawah ini.

Bahan Resep Tumis Sosis Jagung Manis:

• Sosis ayam 6 pc
• Jagung Manis 1 buah (di pipil)
• Bawang merah 3 pcs
• Bawah putih 1 pcs
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Penyedap rasa (royco) secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• air sedikit saja, secukupnya

Cara Membuat Resep Tumis Sosis Jagung Manis:

1. Pertama tentunya kita buang kulit jagungnya dan cuci bersih. Selanjutnya jagung di pipil, pisahkan dari janggelnya.
2. Kemudian kita kupas sosisnya dan potong-potong sesuai selera, mau bulat atau lonjong.
3. Selanjutnya kupas bawang merah dan bawang putih, kemudian iris tipis.
4. Panaskan minyak, kemudian masukkan bawah merah dan putih, kemudian garam, dan penyedap rasa, kalau sudah wangi dan menguning kasih sedikit air kemudian gula pasir, aduk rata.
5. Berikutnya masukkan jagung setelah 5 menit masukkan sosisnya. aduk sampai rata.
6. Setelah matang angkat dan sajikan.

Semoga bermanfaat.
Silahkan di shared atau dibagikan.

Baca artikel lainnya.

Read more

Resep Sop Oyong Telur Puyuh

Resep Sop Oyong Telur Puyuh

Banyak yang tidak mengetahui bahwa labu gambas atau yang sering dikenal dengan nama oyong memiliki banyak manfaat bagi kesehatan serta kecantikan terutama kulit. Dan Manfaat lainnya yaitu dapat menurunkan berat badan secara efektif.

Sayuran berbentuk lonjong bewarna hijau ini memiliki banyak serat dan juga ribiflavin, thiamin, seng, besi, mangan dan magnesium yang terkandung di dalamnya. Nama lain dari sayuran ini adalah turai dalam bahasa Hindia, luffa acutangula, turiya, beerakai, dodka sponge labu atau okra China. Labu oyong juga tumbuh di Asia, Afrika, Timur tengah sampai Amerika Serikat.

Dan juga ada manfaat lainnya dari sayur oyong yaitu anti penuaan, membantu mencegah jerawat, menjaga kehalusan kulit, melembabkan kulit, mengobati infeksi. Nah jadi jangan benci atau tidak suka sayur oyong yah. Karena sayur oyong banyak banget manfaatnya untuk kesehatan tubuh kita.

Untuk telur puyuh sendiri banyak mengandung protein, kaya vitamin A dan kolin, tinggi selenium dan zat besi. Jadi dengan kita sering mengkonsumsi telur puyuh tentunya sangat membantu kesehatan tubuh kita.

Jadi kali ini resepmamakusuka.com akan menyajikan informasi tentang resep sop oyong telur puyuh yang tentunya sangat sehat dan bergizi seperti yang sudah dijelaskan diatas.

Yuk kita intip bagaimana cara membuat sop oyong telur puyuh berikut ini.

Bahan Resep Sop Oyong Telur Puyuh:

• Telur puyuh 30 butir
• Oyong 2 buah
• bihun 1 bungkus
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawahn merah
• daun selederi secukupnya
• daun muncang secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• Lada bubuk
• Penyedap masakan secukupnya (kami pakai royco)
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Resep Sop Oyong Telur Puyuh:

1. Pertama tentunya kita bersihkan sayurannnya dan jangan lupa untuk mengupas bawang putih dan bawang merahnya.
2. Selanjutnya kita tumbuk bawah putih dan garam, dan kemudian tambahkan lada bubuk tumbuk lagi sampai lembut dan merata. Setelah lembut kemudian tumis sampai wangi.
3. Nah biar cepat pada saat menumis juga panaskan air.
4. Kemudia masukkan garam, gula pasir, dan juga royco.  (jangan lupa di aduk)
5. Kemudian masukkan sayur oyongnya dan juga bihun, (aduk lagi biar rata)
6. Kemudian masukkan telur puyuhnya. Aduk.
7. Dan untuk bawang merahnya iris tipis-tipis kemudian di goreng, setelah wangi dan kecokelatan di angkat dan tiriskan dulu. Dan untuk daun selederi dan juga daun muncang di iris lembut.
8. Setelah matang kemudian masukkan bawang merah yang tadi digoreng dan juga masukkan daun selederi dan muncang yang sudah di iris tadi.
9. Siap sajikan di meja makan Anda bersama keluarga.
10. Mantaps rasanya sop oyong telur puyuh.

Jangan lupa ya untuk di shared atau di bagikan ke orang lain biar bisa bermanfaat.

Baca artikel lainnya.

Read more

Penyebab Puting Payudara Sakit Bisa Karena Infeksi

Penyebab Puting Payudara Sakit Bisa Karena Infeksi

Hai kaum hawa....Pernahkah diantara kalian mengalami sakit di puting payudara?  Mungkin di sebagain kaum hawa pernah ada yang mengalaminya. Nah gimana rasanya, pastinya ngga enak dan ngga nyaman disamping rasa sakit yang ditimbulkan.

Adapun penyebab puting payudara sakit sendiri bisa bermacam-macam. Ada yang disebabkan karena adanya gesekan pada bra yang digunakan, rangsangan seksual yang terlalu berlebihan atau kasar, alergi atau dermatis atopik, perubahan hormon ataupun juga karena adanya infeksi.

Melansir dari laman prevention.com, infeksi pada puting payudara sendiri sering terjadi karena beberapa hal. Mulai dari adanya luka akibat gesekan, menggaruk puting karena gatal akibat alergi, atau bisa jadi iritasi akibat menyusui.

Nah untuk yang disebabkan karena infeksi ini, bisa berakibat fatal jika tidak segera diatasi atau diobati. Infeksi juga bisa semakin parah dan membuat luka di puting semakin membahayakan jika terus dibiarkan. Umumnya, adanya infeksi pada puting bisa dilihat dari rasa puting yang panas seperti terbakar, sakit dan tidak nyaman rasanya.

Puting yang mengalami infeksi akan berwarna merah muda atau warna kemerahan cerah. Dan puting juga akan bernanah, luka dan beberapa masalah lainnya. Jika mengalami kondisi seperti itu, segera periksakan diri ke dokter, biar cepat di obati agar tidak berbahaya bagi payudara Anda.

Pengobatan dan perawatan yang dilakukan lebih awal atau cepat bisa membuat infeksi pada puting payudara bisa segera diatasi dengan baik. Dan ini juga bisa mencegah datangnya risiko penyakit lain yang lebih berbahaya di puting maupun payudara Anda.

Yuk jaga puting dan payudara kita dengan baik biar sehat.

Baca artikel lainnya.

Read more

Resep Es Kolang Kaling Kelapa Muda

Resep Es Kolang Kaling Kelapa Muda

Mungkin  untuk kebanyakan orang kolang kaling dan kelapa muda sudah sering terdengar. Apalagi pada saat bulan Ramadhan. Hampir kebanyakan umat muslim yang sedang menjalankan ibadah puasa, pada saat buka puasa menginginkan minuman yang segar dan manis. Sehingga bisa menghilangkan rasa dahaga dan lemas ketika satu hari menjalankan ibadah puasa.

Kolang kaling dan kelapa muda merupakan sama sama buah yang berasal dari jenis pohon palm. Kolang kaling berasal dari pohon Aren dan kelapa muda berasa dari pohon kelapa. Jadi ini merupakan perpaduan resep es yang sangat cocok sekali diminum pada saat buka puasa atau pada saat siang hari ditengah teriknya panas matahari.

Kami dari resepmamakusuka.com mencoba membuat sebuah minuman yang segar yang berasal dari buah pohon palm yaitu kolang kaling dan kelapa muda. Yang mana ini menjadi sajian minuman yang sangat segar dan menyehatkan.

Nah sekarang baca lebih lanjut yuk gimana cara buatnya,

Bahan Es Kolang Kaling Kelapa Muda

1. Kolang kaling 1/4 kg
2. Kelapa Muda 2 buah
3. Sirup Cocopandan (Marjan)
4. Kental Manis (Bendera)
5. Air untuk merebus kolang kaling secukupnya
6. Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Kolang Kaling Kelapa Muda :

1. Pertama cuci kolang kaling sampai bersih, selanjutnya rebus sampai empuk. 
2. Kemudian diamkan sampai dingin, setelah dingin kolang kaling di siram dengan sirup marjan (bisa masukkan ke dalam kulkas), diamkan kurang lebih selama 2 jam biar meresap sirupnya.
3. Selanjutnya kupas kelapa mudanya dan masukkan air kelapa kedalam wadah lalu kelapa mudanya kita belah dan ambil dagingnya. Lalu gabungkan dengan air kelapa tadi.
4. Kemudian kita ambil kolang kalingnya, campurkan dengan air kelapa dan daging kelapa tadi. Selanjutnya masukkan sirup marjan dan kental manis sesuai selera, jangan lupa tambahkan es batu biar dingin dan segar.
5. siap sajikan bersama dengan keluarga, sahabat atau teman lainnya.

Selamat mencoba dan menikmati.

Baca artikel lainnya

Read more

Resep Sop Tahu Bihun Sederhana

Resep Sop Tahu Bihun Sederhana

Alhamdulillah hari ini kami dari resepmamakusuka.com bisa menghadirkan lagi resep yang murah dan sederhana tapi nikmat rasanya. Setelah beberapa kesibukan sehingga kami lama tidak update artikel. Kali ini kami resepmamakusuka.com akan memberikan sebuah resep sop, yaitu resep sop tahu bihun sederhana.

Terdengar sebuah masakan yang sangat familiar ditengah keluarga kita pada umumnya yaitu sebuah masakan sop. Hampir diseluruh Indonesia masyarakatnya mengenal masakan jenis sop. Sebuah resep yang sederhana kami hadirkan sebagai referensi buat Anda para pembaca setia resepmamakusuka.com yaitu resep sop tahu bihun sederhana.

Nah sekarang kita simak yuk gimana sih cara buat sop tahu bihun sederhana dibawah ini.

Bahan Resep Sop Tahu Bihun Sederhana:

• Tahu putih 8 buah (potong jadi dua atau sesui selera
• Bihun (1 bungkus)
• Wortel 3 buah
• Oyong 2 buah
• 2 siung bawang putih
• 5 siung bawahn merah
• daun selederi secukupnya
• daun muncang secukupnya
• gula pasir secukupnya
• garam secukupnya
• Lada bubuk
• Penyedap masakan secukupnya (kami pakai royco)
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Resep Sop Tahu Bihun Sederhana:

1. Pertama tentunya kita bersihkan sayurannnya dan jangan lupa untuk mengupas bawang putih dan bawang merahnya.
2. Selanjutnya kita tumbuk bawah putih dan garam, dan kemudian tambahkan lada bubuk tumbuk lagi sampai lembut dan merata. Setelah lembut kemudian tumis sampai wangi.
3. Nah biar cepat pada saat menumis juga panaskan air, setelah panas masukkan wortel kemudian juga masukkan bumbu yang sudah di tumis tadi ke dalam air panas.  Dan juga masukkan garam, gula pasir, dan juga royco.  (jangan lupa di aduk)
4. Setelah wortel agak empuk masukkan sayur oyongnya dan juga tahu putihnya dan juga bihun, (aduk lagi biar rata)
5. Dan untuk bawang merahnya iris tipis-tipis kemudian di goreng, setelah wangi dan kecokelatan di angkat dan tiriskan dulu. Dan untuk daun selederi dan juga daun muncang di iris lembut.
6. Setelah matang kemudian masukkan bawang merah yang tadi digoreng dan juga masukkan daun selederi dan muncang yang sudah di iris tadi.
7. Siap sajikan di meja makan Anda bersama keluarga.

Harum dan wangi pastinya, akan sangat menggugah selera makan.
Demikan resep sop tahu bihun sederahana ini, semoga bermanfaat.
Jangan lupa ya untuk di shared atau di bagikan ke orang lain biar bisa bermanfaat.

Baca artikel lainnya.

Read more

Resep Takoyaki Makanan Khas Jepang

Resep Takoyaki Makanan Khas Jepang

Sekarang ini lagi booming makanan takoyaki dari yang dijual di pinggir jalan biasanya dijual di depan sekolah-sekolah sampai yang dijual di restoran baik di mall ataupun di hotel berbintang. Sebenarnya takoyaki merupakan makanan khas dari negara sakura yaitu Jepang. Biasanya takoyaki di Jepang dijadikan sebagai cemilan yang nikmat dan asyik. Pada dasarnya takoyaki merupakan makanan yang terbuat dari tepung terigu yang berisi gurita kemudian diolah menjadi berbentuk bola-bola kecil seukuran diameter 3-5 cm. Dibuat menggunakan cetakan khusus Takoyaki atau bentuk seperti bola.

Bagaimana sih cara membuat takoyaki? Pada dasarnya sangatlah sederhana dan mudah, dan untuk isian takoyaki juga dapat di kreasikan sesuai selera kita. Dan kalau mau megikuti resep asli di Jepang adalah bahwa takoyaki isinya potongan gurita.

Ini adalah beberapa bahan isian yang bisa di masukkan kedalam isian takoyaki yaitu bisa ikan, keju, nuget, kornet, sosis atau bahan isi lainnya sesuai selera anda.  Sehingga anda tidak perlu khawatir akan gagal membuat takoyaki sendiri.

Berikut ini resep takoyaki makanan khas Jepang.

Bahan Takoyaki Makanan Khas Jepang:

• 350 gram tepung terigu
• 4 butir kuning telur
• 2 butir telur ayam
• 675 ml kaldu cair
• 1 sendok teh baking powder
• 200 gram cumi kupas, kemudian di kukus dan potong-potong (sesui selera)
• 2 btng daun bawang, dicincang
• Saus Tomat dan Saus Sambal siap saji (sesuai selera)
• 100 ml mayonaise
• Katsu busyi secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuat Resep Takoyaki Sederhana :

1. Pertama tama siapkan semua bahan dan cuci bersih cuminya kemudian di kukus dan potong-potong sesuai selera.
2. Kemudian kocok telur sampai rata, selanjutnya tuangkan kaldu cair sedikit demi sedikit hingga merata dengan telur.
3. Berikutnya campurkan tepung terigu, baking powder, garam menjadi satu dan aduk sampai merata.
4. Dan lalu masukkan adonan tepung kedalam campuran kaldu, aduk hingga adonan kental dan tercampur merata.
5. Nah berikutnya adalah panaskan cetakan Takoyaki, olesi semua sisinya dengan minyak, masukkan atau tuangkan adonan hingga 1/2 cetakan.
6. Masukkan potongan cumi dan daun bawang, selanjutnya tuangkan lagi adonan tepung tadi untuk menutupi isi takoyaki, lalu tutup cetakan.
7. Masak dengan api sedang hingga adonan mengembang, balikkan Takoyaki menggunakan lidi agar bentuknya tetap bulat.
8. Masak takoyaki sampai matang merata, lalu angkat.
9. Letakkan Takoyaki di atas piring saji, kemudian taburi katsu busyi diatasnya, dan sajikan dengan mayonaise dan saus saus tomat serta saus sambal atau sesuai selera Anda dirumah.

Demikian resep takoyaki khas Jepang semoga bermanfaat.

Baca artikel lainnya.

Read more

Resep Tahu Aci Khas Tegal

Resep Tahu Aci Khas Tegal

Siapa yang belum kenal tahu aci? Tahu Aci adalah salah satu jenis makanan yang berasal dari Kota Tegal tepatnya Slawi. Tahu aci merupakan masakan yang berbahan tahu dipadukan dengan tepung aci sehingga terasa empuknya dan terasa kenyalnya tepung kanji atau aci atau pati atau dikenal juga dengan tepung sagu. Disamping itu juga tahu aci terasa sekali gurihnya bumbu rempah yang ada di dalam tahu aci tersebut.

Nah sekarang kita baca lebih lanjut yuk resep tahu aci khas Tegal berikut ini.


Bahan Resep Tahu Aci Khas Tegal :

• 20 Tahu Kuning Segar (potong jadi 2 bentuk segitiga)
• 1/2 kg Tepung Kanji/ Aci/ pati/ Sagu
• Daun bawang/ daun kucai secukupnya (iris tipis)
• Garam secukupnya
• Air panas/ hangat secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• 6 siung bawang putih
• 2 bungkus/ 1 sdt merica bubuk

Cara Membuat Tahu Aci Khas Tegal :

1. Pertama kita siapkan ulekan (ciri), masukkan garam, bawang putih dan merica bubuk, uleg sampai halus dan rata. kemudian sisihkan.
2. Siapkan baskom atau wadah lainnya, masukkan tepung kanji bersama bumbu halus tadi, tambahkan air hangat sedikit demi sedikit, uleni adonan tepung hingga halus dan kalis tidak lengket di tangan. Selanjutnya masukkan daun kucai atau bawang yang sudah diiris tipis, aduk hingga rata. Sisihkan
3. Kemudian tahu yang sudah dipotong diagonal atau bentuk segitiga tadi, belah bagian tengah tahu tapi jangan sampai putus (belahan sedikit saja agar ada adonan yang masuk kedalam tahu juga tidak hanya diatasnya saja).
4. Lalu masukkan adonan diatas tahu yang sudah dilubangi sedikit, atur bentuk lonjong diatas tahu. 
5. Kemudian panaskan minyak goreng, masukkan tahu aci dan goreng hingga matang berwarna kecoklatan. Tiriskan.

Setelah matang kemudian sajikan tahu aci dengan cabai hijau atau juga dengan sambal tlenjeng.

Read more

Tips Cara Menghilangkan Rasa Pahit dan Bau Tak Sedap Rebung

Tips Cara Menghilangkan Rasa Pahit dan Bau Tak Sedap Rebung

Rebung atau bung dalam bahasa jawa merupakan tunas muda dari bambu yang bisa dimakan. Biasanya akan digunakan sebagai sayuran yang tentunya dapat di olah menjadi aneka makanan yang pastinya lezat dan enak.
Namun, banyak juga yang tak menyukai aroma pesingnya. Padahal, sayuran ini sedap dijadikan tumisan bahkan sangatlah nikmat jika di masak dengan bumbu santan seperti gulai atau lodeh. Beberapa cara berikut bisa Anda terapkan untuk menghilangkan aroma pesing dan rasa pahit dari rebung.

1. Rendamg Air Garam
Dengan menggunakan air garam akan mengurangi bau pada rebung. Jadi setelah dipotong-potong, rendam rebung dalam larutan air garam kurang lebih selama 10 – 20 menit. Kemudian selanjutnya buang airnya dan rebung siap diolah. Hal ini mampu menghilangkan bau pesing dan rasa pahitnya.

2. Remas dengan Garam
Selain itu, bisa juga dengan cara meremas-remas potongan rebung dengan garam selama kurang lebih 10 – 20 menit. Selanjutnya bilas dengan air bersih dan siap untuk dimasak.

3. Rebus dengan Daun Jeruk dan Daun Salam
Cara berikutnya yaitu menggunakan daun jeruk dan juga daun salam.
Caranya yaiut rebus rebung bersama daun jeruk dan daun salam hingga empuk. Kemudian buang air rebusan, dan selanjutnya rebung siap diolah.

4. Rendam dengan Air Kapur Sirih
Cara lainnya yaitu dengan cara merendam rebung yang sudah dipotong-potong kedalam air kapur sirih. Dengan cara ini dapat menghilangkan aroma dan rasa pahitnya, cara ini juga dapat mempertahankan tekstur rebung.

Demikian cara menghilangkan bau dan rasa pahit pada rebung. Semoga artikel ini bisa bermanfaat, silahkan di sharing ke orang lain agar orang lain bisa mengambil manfaatnya.

Baca artikel lainnya.

Read more